Zdrowa błyskawiczna organiczna zielona herbata Matcha z prywatną marką

  Zdrowa błyskawiczna organiczna zielona herbata Matcha z prywatną marką

MATCHA

W Japonii matcha przekłada się na sproszkowaną herbatę . Jest to napój, w którym spożywane są liście herbaty, a nie napięte jak większość innych herbat. Słynie z tego, że jest herbatą obchodzoną podczas japońskiej ceremonii parzenia herbaty, można się nią delektować z rytuałem lub bez niego. Żywy zielony kolor w matcha pochodzi z starannej uprawy. Rośliny herbaciane są przykryte matami kilka tygodni przed zbiorem, co utrudnia im przyjmowanie składników odżywczych. W tej walce roślina wytwarza więcej chlorofilu, a jej liście stają się giętkie. Po zebraniu liście są suszone, odżywiane (usuwane łodygi) i mielone w kamień na proszek.

Kiedy pijesz matchę, zjadasz liście. Proszek Matcha zawiera więcej korzyści zdrowotnych pod względem objętości niż herbaty parzone.

Istnieją 2 rodzaje herbat matcha - koicha i usucha. Są to terminy japońskiej ceremonii parzenia herbaty i dosłownie tłumaczą się jako „gęsta” i „cienka” herbata. Usucha pochodzi z liści herbacianych roślin, które mają mniej niż 30 lat. Koicha pochodzi z pierwszego zbioru roślin, które mają co najmniej 30 lat.

W ceremonii parzenia herbaty koicha jest warzona z mniejszą ilością wody niż usucha. Koicha ma naturalnie łagodniejszy i słodszy smak, dlatego herbata gęstnieje z tego powodu.

Przygotowanie matchy jest osobiste i nie ma żadnych zasad poza ceremonią parzenia herbaty. Jest jedna zasada - nie używaj wrzącej wody. To wszystko! Jeśli jesteś nowy w matcha, może to wymagać 2 lub 3 prób znalezienia odpowiedniej koncentracji. Koicha po przygotowaniu podczas ceremonii parzenia herbaty jest bardzo gęsta, podobnie jak syrop. Gdyby tak ubić usuchę, herbata byłaby nieco gorzka.

Większość klientów nie przygotowuje matcha do syropowej grubości koicha Tea Ceremony. Chociaż istnieje między nimi różnica jakościowa (gęsta herbata składa się z liści najwyższej jakości), istnieje również znacząca różnica w kosztach. Jeśli wcześniej nie próbowałeś matchy, zalecamy zakup naszej niedrogiej usuchy, aby sprawdzić, czy podoba ci się matcha.